6878 | 08月21日
中級掌勺
30分鐘
4人
金字香腸80g
金字臘肉80g
香米1碗
小青菜2根
蔥2根
辣椒1個
玉米油3勺
糖1勺
醬油3勺
米淘洗凈后，加水放入煲中煮開。
小青菜洗凈后，鍋中水燒開，放點鹽和滴幾滴油后燙熟。
金字香腸和金字臘肉沸水煮5分鐘，撈出放入沸騰的米飯中。
關上蓋子，煮到米飯露出時。
拿出香腸和臘肉，切成片后重新鋪入。
沿著米飯邊淋一圈玉米油，擺上小青菜，淋上醬油和湯調成的醬汁，撒上辣椒粒、香蔥末即可。
