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發酵即食火腿片60g
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留香火腿2.75kg
梅干菜土香腸260g
淡咸肉268g
椒香小酥肉200g
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巴瑪
6944 | 08月21日
初級入門
5分鐘
40人
金字火腿150g
金字香腸2根
金字臘肉150g
老豆腐150g
蔥1根
料酒少量
白糖少量
老豆腐切片，浸水備用。
金字火腿、金字香腸、金字臘肉整塊焯水10分鐘。
金字火腿、金字香腸、金字臘肉切片。
擺盤后鋪上老豆腐，淋點料酒，灑點白糖上鍋蒸20分鐘。
出鍋后，倒扣臘味，撒上蔥花即可。
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