金字商城
4100 | 08月25日
新手嘗試
10分鐘
3人
金字臘肉130g
角瓜（西葫蘆）1個(gè)
雞蛋2個(gè)
香蔥3根
鹽一小撮
黃酒1勺
金字臘肉水煮15分鐘，切片。
西葫蘆去籽縱向切成4份，斜切成厚片。
雞蛋調(diào)入少許黃酒打散。
油6成熱時(shí)，下雞蛋液，邊緣凝固時(shí)翻拌成塊狀。
熱油下臘肉、蔥花煸炒，再下西葫蘆。
西葫蘆略出水時(shí)，加一小撮鹽調(diào)味。
雞蛋一起翻炒。
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